不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。
這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。
所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。
有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。
有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。
咖啡
就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚
為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??
單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡
因為藍山咖啡有著以下特色
頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁
咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。
炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些
其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖
不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？
最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高
它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度
以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。
品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。
尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。
在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹
臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]
緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut
[ 阿里山 卓武山咖啡農場 ]
卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！
這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！
臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]
龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar
[ 阿里山 吾佳莊園 ]
吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。
莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。
在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度
<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！
<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！
一杯好喝的咖啡要如何定義？
有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……
通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……
當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。
但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解
如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。
BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧
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高雄阿里山咖啡贈品推薦 一杯咖啡的品質，除了會受到沖泡方法和器具的影響，咖啡豆的品質也是至關重要的，但是對於很多喜歡喝咖啡的人來說，想要在茫茫咖啡中找到一款自己喜歡的咖啡豆往往不是一件容易的事情。
那麼，如何才能選購到自己喜歡的咖啡豆呢？ 臺中精品咖啡新年禮盒推薦
1.找到自己喜歡的咖啡味道
想要找到自己喜歡的咖啡豆，第一件事兒就是要清楚知道自己喜歡的咖啡的味道。那你要做的就是多喝咖啡，勇於嘗試新鮮事物。 基隆冷泡咖啡新年禮盒推薦
有的人喜歡酸味的咖啡，有的人喜歡苦味的咖啡，如果你不嘗試，你就不會知道自己到底喜歡什麼味道的咖啡。確定了自己喜歡的咖啡的味道後，就可以根據自己的口味選擇咖啡了。
2.查看咖啡豆的來源
通過查看咖啡的產地，嘉義哥倫比亞咖啡企業送禮推薦 可以大致瞭解到咖啡的風味，海拔，緯度，降雨量，土壤等因素都會影響咖啡的口味。
世界上主要的咖啡產區是在中美洲和南美洲，巴西，非洲和印尼。
中美洲咖啡
包括瓜地馬拉，尼加拉瓜和哥斯大黎加的咖啡，通常帶有堅果味和巧克力味，並且還有一些甜味，酸味較低；
南美洲咖啡
包括來自巴西，厄瓜多爾和哥倫比亞的咖啡，通常具有巧克力味或柔和的水果味； 臺東衣索比亞咖啡中秋送禮推薦
巴西咖啡
巴西咖啡的質地往往較厚，也稱為笨重，咖啡生長的海拔不同，口味的差異也很大；
非洲咖啡
包括來自衣索比亞，新北壺泡式咖啡企業贈品推薦 肯亞和布隆迪的非洲咖啡，通常帶有果味和花香，並帶有漿果和柑橘味。它們通常具有較高的酸度水準，因此可帶來一杯清爽，淡淡的咖啡；
印尼咖啡
印尼的咖啡通常具有濃郁的味道，帶有泥土或煙熏味。
3.查看處理方法
不同的處理方法，臺東即溶咖啡送禮推薦 使用的發酵方法也不一樣，給咖啡的帶來的味道也不一樣。
日曬法：通常會給咖啡增加藍莓、草莓或熱帶水果的風味，酸度溫和；
水洗法：通常會使咖啡豆呈現明顯果酸、複雜度稍強以及更乾淨的特質，但由於過於乾淨，通常風味不及日曬法豐富；
蜜處理：蜜處理的咖啡豆酸度要比水洗法和日曬法要低很多，做得好的咖啡豆會有明顯的甜感。
4.查看烘焙程度
不同的烘焙程度，咖啡的味道也會不一樣。高雄宏都拉斯咖啡新年送禮推薦
淺烘焙：果酸味重，香味尚可，美式咖啡一般採用這種烘焙程度的咖啡豆；
淺中烘焙：果酸味重同時帶有一些苦味，香度、酸度、醇度適中，常用於混合咖啡的烘焙；
中烘焙：果酸味柔和，苦味也變強了，味道屬於酸中帶苦，香味和風味都較好，常為日本和中歐人士所喜愛；
中深烘焙：最標準的烘焙度，酸味和苦味達到平衡，焦糖香味更濃，常用於法式咖啡；
深烘焙：苦味重，酸味已經基本難以察覺，口感最為醇厚。
5.查看咖啡豆種類 彰化衣索比亞咖啡禮品推薦
最主要的咖啡豆種有兩種，就是Arabica和Robusta。
Arabica味道偏甜帶微水果香味，酸度更高，質感更柔和。而Robusta則味道更強烈，製成的特濃咖啡口感會比Arabica醇厚和香濃。通常Arabica的品質會更好，但Robusta味道濃烈，多會與Arabica混合使用，令咖啡更香醇。
6.單品豆或拼配豆 花蓮精品咖啡送禮推薦
單品咖啡豆
單品豆最廣泛的理解是單一品種或者單一產區的咖啡豆，口味也比較單一，但也會更為通透，酸就是酸，苦就是苦，更能品嘗到咖啡的本味。
世界上著名的單品豆有，藍山咖啡、摩卡咖啡、聖赫倫那咖啡、瑰夏咖啡、貓屎咖啡、聖多斯咖啡、翡翠咖啡、曼特寧咖啡、耶加雪啡咖啡等。
拼配咖啡豆
拼配咖啡豆就是將各種單品咖啡豆混合在一起，創造出口感更豐富的咖啡。每一種咖啡豆會有自己獨特的風味和口感，但也會有自己的不足，通過其他咖啡的融合，相互之間取長補短，往往口感更豐富，更符合大眾需求。所以現在市面上大多咖啡豆都是拼配咖啡豆。苗栗藝伎咖啡伴手禮推薦
在假期里，我去安徽金梅嶺參加了“我是特種兵”，軍事夏令營的活動。 到了營地，教官給我們各自分配好了房間。我們整理好東西后，就準備吃午飯了。我么軍事夏令營吃飯可是有規矩的，先唱營歌，一起盛飯，齊動筷。讓我們這幫小吃貨都等急了。菜很豐盛，十菜一湯，葷素搭配，還包含水果，有些小朋友吃了好幾碗呢。 在接下來的幾天，我們還坐了軍車，打了真人cs，看了5D電影，摸了小魚，學了軍體拳，站了軍姿等等許多從未體驗過的活動。其中，我最喜歡的活動就是坐軍車了。起初，我覺得軍車和普通的車沒有什么太大的不同，只是多了四個輪子，變成八個輪子，并且多了一個下水的功能。可是，等我真正坐上去了，才知道我小看它了。一共可以坐六個人，可以在路上漂移，而且非常穩，在對凹凸不平的山路上如履平地，可比普通汽車快多了。我想，這應該就是它被稱為“軍車”的原因吧。 >>>更多美文：難忘
旺旺……狗年到了。 現在，隨著生活節奏加快，互聯網和人工智能時代的來臨，大人們都感覺年味越來越淡了，但我覺得過年的味道還是濃濃的，過年還是很有意思的事情。 我就說說我家過年的那些事兒。 盼星星，盼月亮，盼來了大年三十，我最期待的一天，我們一家人要去爺爺奶奶家大團圓。到了爺爺奶奶家，感覺過年的氣氛就熱烈起來了，我和媽媽一起擺放各種糖果、水果，爸爸和堂哥一起貼春聯，伯伯和大媽一起在廚房準備團圓飯，爺爺和奶奶一直笑呵呵地轉來轉去，感覺大家都很開心！團圓飯好了，春節晚會也開始了，我們一起舉杯相互祝福，給爺爺奶奶拜年，我和哥哥收到長輩們給的紅包，拿著紅包，吃著團圓飯，我感覺過年的味道是甜蜜蜜的！ 大年初一，爺爺老家的親戚都來給爺爺拜年，一屋子的大人小孩，每個人的臉上都喜氣洋洋，輪番給爺爺作揖下跪拜年送祝福，爺爺開心得臉上笑開了花，給每個小孩發紅包，小孩子們拿到紅包更是興奮，蹦蹦跳跳地相互擁抱著，雖然屋外冷風凜冽，但是屋子里暖意融融，我感覺過年的味道是喜盈盈的。 大年初二，奶奶家的親戚都來給奶奶拜年，每個人都帶來了各式各樣的禮品，有水果、點心、飲料等等，桌子上擺滿了許多好吃好喝的，大家開開心心地圍坐在一起，嗑著瓜子，吃著水果，相互詢問著這一年來的收獲，每個人臉上都洋溢著笑容。我們在烤鴨店一起吃團圓飯，飯桌上，奶奶給我們每個人送上新年祝福，隨后大家逐個進行拜年祝福，不時有掌聲響起，18人的一大桌子團圓飯感覺熱鬧無比。吃完飯后，我們又回到奶奶家，開始在親友群玩起了紅包游戲，每個人都興沖沖地參與其中，爺爺奶奶忍不住和我們一起玩了起來，我感覺過年的味道是美滋滋的。 大年初三，我和爸爸媽媽一起去乾縣，這一天也是姥姥姥爺家待客的日子。客人們提著禮品上門來，相互道著新年祝福，孩子們領走紅包，在院子里你追我趕地嬉鬧著，滿院子都是親朋好友的歡笑聲和祝福聲。初四和初五，我和媽媽陪著姥姥，提著禮品去給老親戚們拜年，一路送著拜年禮，一路收著壓歲紅包。大人們彼此關心地詢問著，有身體健康、滿臉喜洋洋的老奶奶，她們和姥姥相互祝福著、問候著。也有躺在床上不能行動、不能說話的老爺爺，姥姥看到他的樣子，都落淚了，拉著老爺爺的手，不停地說關心話。看到親人們之間的相互關心，我感覺到過年的味道是暖融融的。 大年初六，我們和姨媽一家去大唐不夜城觀看燈展，感受“西安年，最中國”的熱鬧。大街小巷的樹枝掛滿了造型各異的紅燈籠，樹身裹著五顏六色的霓虹燈；各種可愛的動物造型燈飾，千姿百態的大唐人物燈飾，顏色各異的中國燈謎扇；不夜城仿佛成了一個火樹銀花的童話世界。一路上人山人海，我們擠擠挨挨，慢騰騰地逛完了整個不夜城，見識了很多非物質文化遺產的小玩意兒，體驗到一派熱鬧祥和的節日美好氣氛，我感覺到過年的味道是喜洋洋的。 初七，爸爸媽媽上班了，我也開始了有規律的作業生活，不過我感覺今年的旺狗年過得很有意思，很有味道。 >>>更多美文：幸福日志
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